Кондитерская Яна Куврера (в коробе)

Кондитерская Яна Куврера (в коробе)

277,90 €

Цена указаны вкл. НДС, без учета стоимость доставки

Время доставки 14 рабочих дня

  • T785787
  • 1918 г.
Восходящая звезда кондитерского Парижа - Ян Куврёр постигал азы ремесла в ресторанах «Трианон...еще

Восходящая звезда кондитерского Парижа - Ян Куврёр постигал азы ремесла в ресторанах «Трианон Палас» /Trianon Palace, «Карре де Фёйан» / Carre des Feuillants и «Парк Хаятт»/ Park Hyatt, а затем работал шеф-кондитером в отелях высшей категории «Эден Рок Сен-Бателеми» / Eden Rock Saint-Barthelemy, «Бургундии» / Burgundy и «Принс-де-Галь» / Prince de Galles. Приобретя бесценный опыт и мастерство, Ян принял решение открыть собственные кондитерские. В это же время вышла в свет его первая книга. Современная и элегантная, она отражает стиль и визуальную идентичность парижских кондитерских Яна Куврёра, включая и его талисман - лису, ставшую визитной карточкой мастера. В книге собрано 80 рецептов, в числе которых и несколько несладких изделий.

Год издания: 2021
Кол-во страниц: 232
ISBN: 978-5-98937-106-8
Производитель: Чернов и К
Ссылки "Кондитерская Яна Куврера (в коробе)"
Прочитать, написать и обсудить отзывы...еще
Отзыв для "Кондитерская Яна Куврера (в коробе)"
Написать отзыв
Отзывы будут активированы после проверки.

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.

Просмотренные товары