Галина Райхерт: Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии
- Код товара: T413008
- Вес: 510 г.
Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище!Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное - правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария - наука, искусство и ремесло! - предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только занимательна, но познавательна, практична и полезна. Для тех, кто предпочитает пользоваться рецептами, их здесь 172 - редких, порой уникальных, в том числе принадлежащих автору. Следуя же общим советам и оригинальным таблицам, можно с успехом составлять рецепты собственные или вовсе обходиться без них.Вниманию читателей предлагается также очерк о В.В. Похлебкине, где автор раскрывает свое необычное, хотя и небесспорное понимание личности, жизни, обстоятельств гибели всемирно известного кулинара.
Бумага: | Офсет |
Год издания: | 2013 |
Кол-во страниц: | 542 |
ISBN: | 978-5-227-04530-0 |
Производитель: | Центрполиграф |
Размер: | 13,5 x 21 x 2,7 см. |